Odigraj "Tarot DA/NE"

Kalendar događanja

Član stankovic.jure

Upisao:

stankovic.jure

OBJAVLJENO:

PROČITANO

2428

PUTA

OD 14.01.2018.

EKOLOŠKI UZGOJ ŠAMPINJONA

EKOLOŠKI UZGOJ ŠAMPINJONA
Od davnina su ljudi u ishrani koristili gljive, a stari narodi kao što su Rimljani, Grci, Kinezi i dr. su znali za njihov kvalitet i ljekovita svojstva, tako da je iza njih ostalo mnogo pisanih tragova o gljivama. U to vrijeme gljive su se sakupljale u prirodi tako da su bile pristupačne pretežno bogatima pa su ih nazivali hranom za bogove ili hranom za careve. I onda, kao i danas je bila potrebna velika stručnost za berbu u prirodi, jer je veliki broj gljiva u prirodi otrovan.

          Danas se u svijetu u trgovinu gljivama ulažu milijarde dolara i potražnja je u porastu. U prirodi nema dovoljno gljiva da zadovolje rastuću svjetsku potražnju. Pored toga, složenost uslova u prirodi i važna uloga koju gljive imaju u prirodnim eko sistemima, veliki broj otrovnih gljiva i sl. zahtijevaju vještački uzgoj.

          Svojim kvalitetom, ljekovitim svojstvima i povoljnom cijenom su se u svijetu posebno istakli šampinjoni (Agaricius bisporus), tako da su oni daleko najvažnija i najrasprostranjenija gljiva koja se vještački uzgaja.       

          Kvaliteti šampinjona, najrasprostranjenije vrste gljiva (pečurki) su njihova izuzetno laka svarljivost, bogatstvo proteinima, i ljekovita svojstva. Sadrže veliki broj minerala, vitamina i smanjuju nivo masnoća i holesterola u krvi. Sadrže selen koji je nezamjenjljiv u preventivnoj borbi protiv kanceroznih oboljenja , a u membrani sadrže hitin, koji aktivno suzbija holesterol. Šampinjoni sadrže mnogo vitamina B kompleksa (B1, B2, B5 i B12), vitamin C, a kao dodatak jelima kvalitetno i uspješno zamjenjuju mnoge neophodne vrste povrća, jer je njihova hranljiva vrijednost velika.        

          Za uzgoj šampinjona je neophodna savršena čistoća i strogo kontrolisani uslovi. Mali propusti u ventilaciji, cirkulisanju vazduha, vlažnosti i berbi imaju teške, jasne i potpuno vidljive posljedice na njihov rast i razvoj. 

          Uzgoj šampinjona zahtijeva strogo kontrolisane uslove, stručnost, obrazovanje i posvećenost ovom poslu. Samo nabavka kvalitetnog komposta, koji je već zasijan micelijem, strogo kontrolisani uslovi  i kvalitetna briga o rastu i razvoju mogu dati proizvode prihvatljivog kvaliteta.

          Savršena čistoća je neophodna za uzgoj. Može se reći da je proces proizvodnje gljiva najhigijenskiji proces, jer gljivarnik mora biti kvalitetno pripremljen, potpuno čist i odgovarajuća temperatura, vlažnost, ventilacija, cirkulisanje vazduha i ostali uslovi se moraju neprekidno održavati.

          Uslovi povoljni za uzgoj šampinjona su povoljni za razvoj nekih bolesti. Zato se dezinfekcija mora provoditi sistematično i neprekidno jer svaka greška ili propust ima jasan razarajući uticaj na proizvod. Unutrašnji zidovi, pod i strop gljivarnika moraju biti glatki zbog lakšeg pranja i dezinfekcije. Prozori i svi drugi otvori gljivarnika moraju biti zaštićeni gustim mrežama, jer su insekti i druge štetočine izuzetno opasni za šampinjone u svim fazama razvoja.

http://www.pecurka.com/

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba
MAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinu

DUHOVNOST U PEOSINCU...

Osvježi podatke

PROSINAC...

Osvježi podatke

ASTROLOGIJA, NUMEROLOGIJA I OSTALO

Osvježi podatke

BRZI CHAT

  • Član edin.kecanovicedin.kecanovic

    Ko se nije pripremio za zimu, preostaje mu samo da prosi.

    03.12.2025. 13:13h
  • Član iridairida

    prosinac znači prositi, ima i drugih značenja, ali ovo baš odgovara našem vremenu

    01.12.2025. 12:43h
  • Član bglavacbglavac

    Dragi magicusi, dobrodošli u mjesec prosinac. Želim vam svako dobro. Lp

    01.12.2025. 07:54h
  • Član bglavacbglavac

    Dragi naši čitatelji u ovom trenutku broj posjet od dana osnutka portala je 75.007.378 dakle preko sedamdesetpet milijuna posjeta. Ova brojka nešto govori?.

    28.11.2025. 16:53h
  • Član edin.kecanovicedin.kecanovic

    Pozivam predstavnike Plitvičkih Jezera na razgovor. Ako žele lokaciju i slike Crne Kraljice - možemo se dogovoriti. L.P.

    16.11.2025. 13:08h
  • Član bglavacbglavac

    Dragi magicusi, želim vam sretnu i blagoslovljenu nedjelju. Lp

    16.11.2025. 08:28h
  • Član bglavacbglavac

    Sretan imendan svim Martinama i Martinama želi od srca redakcija magicusa. Lpm

    11.11.2025. 08:03h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

Osvježi podatke

MAGIJA

Osvježi podatke

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karteLjubavne poruke

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info