Znate li zašto je ulje od sjemenki (koštica) grožđa jedistveno? Ovo su njegova zdravstvena i kulinarska svojstva:

- poznato je kao "ulje za zdravo srce" i ima jedinstvenu sposobnost da podiže "dobar" kolesterol - HDL, a spušta "loš" kolesterol - LDL (smanjuje rizik od srčanih oboljenja)
- jako dobro podnosi visoke temperature (točka dimljenja je visokih 225 C), te se preporuča za jela koja se dugo pripremaju
-  zahvaljujući nježnom ukusu i visokoj točki dimljenja omiljeno je kod mnogih najpoznatijih svjetskih kuhara
- koristi se za sve vidove pripremanja hrane (dobro je i za začinjanje sirove hrane /salate/ zbog laganog, nježnog ukusa)
- visok sadržaj antioksidansa
- visoki sadržaj vitamina E
- visoki sadržaj zasićenih masnoća
- NE sadrži kolesterol


http://www.carapelli.com/
pr_horeca_semi_giglioOro_
vinacciolo.shtml