Iz povijesti. Iz Sredozemlja, ružmarin su monasi prenijeli preko Alpa diljem Europe. Kao svetu biljku Rimljani su je posvetili Afroditi, božici ljepote i ljubavi. Grci su svoje bogove kitili "cvijetom Olimpa", vijencima ružmarina, smatrajući ih dražima od zlata. 

Ime "rosmarinus" prvi puta spominje Dioskurid a latinsko mu ime dolazi od riječi "ros marinus" što u prijevodu znači "morska rosa". 

Ružmarinu se pridavala moć istjerivanja zlih duhova pa je stoga čovjeka pratio, a i danas prati, u svim životnim fazama od rođenja, preko vjenčanja, do smrti. 

I dan danas neki narodi grančicama ružmarina kite kolijevke, a mladenka na vjenčanju posadi grančicu ružmarina kako bi pustio korijenje što je značilo dug i sretan brak.. 

Grančica je ružmarina položena na odar uz pokojnika i u nas se njome, umočenom u svetu vodu, škropi lijes. Karlo Veliki u Kapitularima preporučuje sadnju ružmarina kao i destilat iz cvjetova ružmarina pod nazivom "Aqua Reginae Hungariae". Ružmarin je biljka sjećanja jer jača pamćenje. Ružmarin je i simbol ljubavi, postojanja, radosti, vjernosti.

Opis. Kao trajni razgranati zimzeleni grm naraste i do dva metra. Listovi su sjedeći, nasuprotni, čvrsti, kožasti i vrlo uski, dugi 2-3 cm, s gornje strane tamno-zeleni, goli i sjajni a s donje sivo-bijeli, dlakavi, cijeloga ruba, savinuti prema dolje. 

Žlijezde s eteričnim uljem nalaze se na donjoj strani lista. 
Između listova, u pršljenima, razvijaju se cvjetovi ljubičasto-modre boje.

Vrijeme cvatnje. Cijela kalendarska godina.

Miris i okus. Ugodna intenzivnog mirisa, te pikantno ljutog, oporog i gorkog okusa.

Stanište. Kultivirana biljka poznata još od davnina, raste u parkovima i vrtovima, a kao samonikla u nas raste na obali mora u Dalmaciji i na jadranskim otocima.

Branje i prerada. Sabiru se cvijet i list ružmarina, te koriste svježi, ali se i suše.

Ljekoviti sadržaj. Eterično ulje sastavljeno od pinena, cineola 1,8%, kamfona, kamfor, borneol, izobornvlacetata; ružmarinska, ursolna, oleanolna kiselina, tanin, smole, gorke tvari, saponin.

Toksičnost: U većim količinama prouzrokuje tromost i proljev.

Ljekovito djelovanje.

O ljekovitosti ružmarina u pučkoj medicini ima mnogo zapisa. Tako je poznati bilinar, Messegue, zapisao: "Sedamdesetodvogodišnja madžarska kraljica Elizabeta koja je bolovala od reume i gihta, sva izmorena i izmučena bolešću, zahvaljujući ružmarinu toliko se oporavila da ju je zaprosio i sam poljski kralj". Po njoj je pripravak dobiven od cvijeta ružmarina, vode i alkohola, nazvan "Aqua reginae Hungariae" koji vraća snagu, oštri razum, čisti mozak i jača živce i vid. 

A u narodu se, još i danas, može čuti da ružmarin "tjera znoj, mokraću i vjetrove a jača pamćenje, želudac i kosu". 

Ljekovita uporaba ružmarina je, u pučkoj medicini vrlo raširena. 
Koristi se za:
• jačanje cirkulacije i snižavanje krvnog tlaka, ali i povišenje niskoga,
• relaksaciju tijela i duha,
• liječenje očne mrene,
• liječenje kožnih bolesti pa i onih kojima su uzrok gljivice,
• gljivičnih oboljenja unutrašnjih organa,
• bolesti želuca, jer pojačava lučenje želučanog soka i varenje hrane,
• tegobe sa žuči jer pojačava stvaranje žuči i bolje otjecanje,
• liječenje tifusne groznice,

• liječenje gripe i prehlade nakon kojih ubrzava oporavak, 
• bolesti jetre, od lakših tegoba do ciroze,
• otklanjanje nadutosti, 
• nervoze, za 
• zatvor a i druge smetnje u probavnom traktu, čime pomaže i radu srca, 
• liječenje ženskih bolesti ponajprije za reguliranje mjesečnice, a u zloporabi 
• za izazivanje pobačaja.

Kupke s ružmarinom ili eteričnim uljem ružmarina, daju odlične rezultate, pa se preporučuju:
• svim reumatičnim bolesnicima jer smanjuju bolna i upalna stanja,
• osobama koje boluju od depresije, živčanih bolesti, jetre, premorenosti - umne ili fizičke - rekonvalescentima i za liječenje bubrežnih i kožnih oboljenja.

Ružmarinova kiselina je jaki antioksidans koji direktno uništava slobodne radikale, te se preporučuje i kod Alzheimerove bolesti.

Svježi sok ili svježe usitnjeni listovi ružmarina imaju jako antiseptično i mikocidno djelovanje te se koriste za liječenje kožnih nečistoća i parazita na koži - uši.

Od listova ružmarina močenih u vinu ili alkoholu dobivaju se prirodni preparati za masažu tijela.

Od ružmarina se izrađuju razni pripravci kao što su vino, liker, tinktura, masti i dr.

Eterično ulje od ružmarina ima širu primjenu u liječenju unutarnjih oboljenja kao i u vanjskoj uporabi, za inhalacije, kupke, komprese i masaže. Za vanjsku uporabu ovo se ulje miješa s drugim uljima.

Zapadna pučka medicina rabi ružmarin za liječenje: 
- artritisa, 
- aritmija, 
- bolova abdomena, 
- bolesti oka, 
- bolesti jetre, 
- dizenterije, 
- digestivnih bolesti, 
- ekcema, 
- gihta, 
- gluhoće, 
- gljivica i gljivičnih infekcija, 
- glavobolja, 
- gubitka kose, 
- hemoroida, 
- išijasa, 
- izostale mjesečnice, 
- kroničnog plućnog katara, 
- kronične dispepsije, 
- viška želučane kiseline, 
- niskog tlaka, 
- neuritisa, 
- nervnih tenzija, 
- komplikacija sa srcem i srčanih oboljenja, 
- napetosti, 
- paralize, 
- reumatizma, 
- slabe cirkulacije, 
- škrofula, 
- upale usta, te 
- lošeg apetita.

Kontraindikacije. Trudnice ne bi smjele uzimati ružmarin ni u kojem obliku.

Zbog ljekovitih svojstava valjalo bi ga više koristiti kao začin juhama, varivima, umacima i pečenjima, a za pripremu marinada i jela od divljači korištenje ružmarina u nas se već uobičajilo.

Riblja marinada bez ružmarina je gotovo nezamisliva, jer on joj daje poseban, nezamjenjiv okus. 
A mogu ga, bez straha, kao začin uzimati i osobe koje imaju raznih zdravstvenih tegoba.

Prašak
za navedena oboljenja
Priprema. Suhe listove i cvjetove ružmarina samljeti u mlincu za kavu ili ih dobro usitniti u avanu i prašak pohraniti u tamnu posudu koja se može hermetički zatvoriti.
Uporaba. Uzimati 1-2 puta na dan na vrh noža s jelom ili sokom.

Čaj
za navedena oboljenja
1 kavena žličica cvjetova i listova ružmarina, 2 dl vode
Priprema. Preliti bilje kipućom vodom, poklopiti i nakon 15 minuta procijediti. Uporaba. Piti 2-3 šalice na dan prije ili poslije jela, ovisno o oboljenju. Kod probavnih smetnji čaj se ne sladi, a kod ostalih oboljenja uzima se s medom.

Tinktura
za navedena oboljenja
Radi se prema uputama farmakopeje!
Uporaba. Uzimati ujutro natašte, 5-10 kapi s medom.

Vino
za jačanje organizma
4 žlice ružmarina, litra dobrog vina, štapić cimeta, 4 žlice meda
Priprema. Ružmarin močiti u vinu, u koje se doda štapić cimetove kore i med, te držati na toplom mjestu dva tjedna, uz svakodnevno mućkanje, te procijediti. Uporaba. Uzimati po jednu čašicu ujutro i navečer, prije jela.

Ulje
Uporaba. Uzimati 2-3 puta na dan po 3-4 kapi sa žličicom meda, uz obavezno savjetovanje s liječnikom.

Kupke. Jednu malu žličicu ulja pomiješati sa žlicom meda i staviti u već pripremljenu vodu i u njoj ležati 10 minuta. Količine ulja i meda mogu se povećati, ovisno o namjeni.

Mast
za masažu
tinkture ružmarina, mažurana, rute i kadulje, svinjska mast ili vosak
Priprema. Jednake dijelove tinktura pomiješati i dodati duplu količinu masti ili voska. Polagano grijati da alkohol ishlapi, te uliti u pripremljenu posudu i ohladiti.
Uporaba. Koristiti za masaže kod reume, upale zglobova, uzetosti živca, uganuća itd.

Med
za jetru, žuč i za jačanje
1 dl tinkture od ružmarina, 1 kg meda
Priprema. Izmiješati tinkturu s medom. Uporaba. Uzimati tri puta na dan po jednu žlicu prije jela u čaju ili vodi. Ovaj med služi kao zamjena pravom medu od ružmarina.

Krema za lice
1 žličica tinkture od ružmarina,
2 žlice maslinova ulja, 2 žlice jelove smole,
2 žlice pčelinjeg voska
Priprema. Na laganoj vatri grijati maslinovo ulje dodajući smolu i vosak a kad se sve rastopi dodati i tinkturu. Kremu pravilno pohraniti. Uporaba. Koristiti za njegu lica i tijela kod raznih nečistoća kože, lišajeva, osipa, ekcema, gljivica itd.


Preneseno iz knjige Ivan Lesinger • "Liječenje začinskim biljem" u izdanju "Adanić" iz Rijeke

http://belko.gooforum.com/t104-ruzmarin-rosmarinus-officinalis-l