JEDEM,UŽIVAM,MRŠAVIM
Tvrtko Gačić, voditelj prodaje u firmi Vitamix d.o.o. održao je dva predavanja na ovogodišnjem Mysticu – 3. međunarodnom sajmu alternative, zdravog života i graničnih područja znanosti. U prvom predavanju, na temu Prehrana – aktivnosti, misli, osjećaji, fiziologija, predavač je govorio o hrani kao fenomenu kulture, dajući povijesni pregled odnosa čovjeka prema hrani kao neophodnoj sastavnici egzistencije. Iznoseći primjere različitih tradicija i kulturnih pojava, istaknuo je dualistički odnos prema hrani promatrajući taj odnos kroz povijest (nekada je to bio odnos potrebe i zahvalnosti, a danas je to ovisnost i konzumerizam).
Zaključio je da je danas hrana u ljudskoj egzistenciji izgubila funkciju nužnosti i na je postala causa sui, uzrok sam za sebe, razlog trendova potrošačkog društva.
Drugo predavanje je održano pod privlačnim naslovom Jedem, uživam, mršavim…mmm.
Predavač je naglasio probleme s kojima se čovjek suočava zbog današnjeg konvencionalnog načina prehrane (zdravstveni problemi, umor, tjelesna disfunkcionalnost…).
Izlaganje je uvelike temeljeno na vlastitom iskustvu predavača koji je ključne momente predavanja potkrijepio vlastitim primjerima.
To je kod slušatelja pobudilo veliko zanimanje i potaknulo ih na postavljanje pitanja vezanih uz praktičnu primjenu principa zdrave prehrane.
Naglasak je bio na tome da zbog ljudske ovisnosti o ukusnoj hrani mora biti zadovoljena instanca užitka prilikom konzumiranja zdrave hrane, koja to pravilnom pripremom može i pružiti.
Predavač je napomenuo da se zdravom prehranom mogu bez velikih poteškoća riješiti problemi spomenuti na početku izlaganja, a kao najbolju varijantu zdrave prehrane istaknuo je sirovu prehranu.
Primjenjujući principe zdrave/sirove prehrane, proces mršavljenja dolazi kao neizostavna pozitivna nuspojava.
irida
bglavac
