...Svi znate kako konzumiranje industrijski proizvedenog mlijeka nije niti najzdravije, a ono što je nama još važnije nije niti potpuno skladu sa ahimsom. O mlijeku se toliko često priča i o tome kakva je različita prana koju dobijete od svježe pomuze...nog mlijeka krava koje su slobodne i ne hrane ih hormonima i antibioticima. No do takvog mlijeka je izuzetno teško ili gotovo nemoguće doći. Prva misao nam je, a ako i možemo nabaviti takvo mlijeko, biti će skupo kao zlato. No ne nužno...Nama se eto pružila prilika da do takvog mlijeka dođemo uz zaista umjerene cijene.
Naši prijatelji, Liana i Hrvoje Kovač imaju upravo takvu farmu u Saborskom, pokraj Plitvičkih jezera. Farma se zove jednostavno „Naša farma“ i na njoj se poštuje ahimsa u svakom pogledu. Dakle, krave su slobodne, spavaju u štali, ako to žele (mogu i vani) , i uglavnom da skratim, žive zdravo i sretno.
Kao što znate, da bi krava davala mlijeko treba imati teliće, a telad su muška i ženska. Lako za žensku telad, njih svi žele jer će u budućnosti davati mlijeko, ali muška telad...nećemo ni pričati kako uglavnom završe. E, na ovoj farmi ne . Dobri vlasnici pripremaju posebno imanje na kojem će biti svojevrsna „Gosala“ za bikiće. Sve u svemu, meni je pao kamen sa srca i što ne moram misliti da li teta kumica na placu upravo dira špek ili mi nudi zaklanu puricu ispod pulta i ne moram razmišljati što je koristila da napravi sir. I ne moram misliti kad kupim mlijeko u dućanu kako jadne krave žive u lošim uvjetima, s čime ih hrane, kako odvajaju odmah telad od njih i gdje telići završavaju...

Jučer smo kratko pričali o tome i zaključak je da u svakom slučaju želimo podržati njihovu farmu na koji god način možemo i to u svemu, pa tako i u održavanju ovog „azila“ za muške teliće. Ako imate facebook, ukucajte u pretražnik „obiteljsko gospodarstvo „naša farma““, pa možete saznati i sve ostalo što vas interesira.

Kako doći do njihovog mlijeka?

Ne može biti jednostavnije.

Nazovite ih na 095/59 69 613 (Liana)

ili na 095/90 40 949 (Hrvoje) i naručite što želite.

Dragi ljudi će vam narudžbu donijeti na kućna vrata. Trebate samo planirati tako da imate na umu da naručite za čitav tjedan i da je isporuka petkom.

Kako ćete mlijeko održati svježim? Dobiti ćete uputu na licu mjesta, kod isporuke .
Što sve možete naručiti?
1. mlijeko 1 l - 7 kn
2. jogurt (kiselo mlijeko) 7 kn
3. svježi kravlji sir ½ kg 20 kn
4. vrhnje 2 dcl 10 kn
5. sirni namaz, običan ili sa začinima 13 kn
6. „kuhani sir“ (tvrdi kravlji sir, panir bolje ocijeđen) 1 kg 80 kn (opcije: običan, sa majčinom dušicom branom na farmi, sa crvenom paprikom, češnjakom i paprom ili samo sa češnjakom)
7. maslac oko 20 dkg - 20 kn

Pozdrav i uživajte! 



anchy