Sastojci: 200 g šećera

                 300 ml vode

                 2 limuna

                 čašica votke

                 6 listova bosiljka

                 1 bjelanjak jajeta

Proprema:

u vodu dodajte šećer i naribanu koru jednog limuna te prokuhajte uz povremeno miješanje oko 2 minute. Procijedite kako bi se odstranila kora limuna i ostavite da se ohladi.

Zatim, dodajte sok od dva limuna i votku. Sitno nasjeckajte listove bosiljka, dodajte ih i promiješajte. Dobro izmiksajte bjelanjak  i umiješajte i njega. Zatim sve dobro izmiksajte i ostaviti u 20 min. u dubokom zamrzavanju. Servirati u hladnoj čaši i ukrasiti listom bosiljka.

Naglasak je na miksanju i miješanju. Živjeli!