Kalendar događanja

Član gemini

Upisao:

gemini

OBJAVLJENO:

PROČITANO

140

PUTA

OD 14.01.2018.

Meksička kuhinja - pokrajina Veracruz

Martinez de la Torre, gradić u Veracruzu poznat je po svojim slatkim i sočnim narančama, idealnim za lagana jela.

JAJA S GRAHOM

U planinama Veracruza i u susjednoj Oaxaci, jušni crni grah i jaja poslužuju se u zdjelama kao kasni doručak. Ponekad ih nazivaju omletom.

POTREBNO (za jednu osobu): 3/4 šalice (185 g) kuhanog graha u njegovoj tekućini, 2 jaja, 1/8 žličice soli, 1/8 žličice svježe meljenog papra, 1 i 1/2 žličice ulja, za prilog: ukiseljene čili paprike i vruće kukuruzne tortilje

PRIPREMA: Ugrijte grah i odložite ga. Pomiješajte jaja, sol i papar u zdjeli. Ugrijte ulje u tavi, dodajte jaja i miješajte dok ne postanu meko pečena. Dodajte grah i grijte dok ne zakipi. Poslužite uz ukiseljene čili paprike s vrućim kukuruznim tortiljama.

PILETINA U UMAKU OD NARANČE

POTREBNO: 1 pile (oko 1,75 g, razrezano), 2 i 1/2 žličice soli, 1/2 žličice svježe meljenog papra, 1/2 šalice (60 g) univerzalnog brašna, 6 velikih žlica (90 g) maslaca, 2 šalice (500 ml) soka naranče

Dva sata ranije ili dan prije, začinite piletinu sa žličicom soli i papra, te ju odložite.

PRIPREMA: Ugrijte pećnicu na 200 st. C. Posipajte tanjur brašnom i lagano uvaljajte piletinu. Rastopite maslac u velikoj tavi, dodajte piletinu, pirjajte na umjerenoj vatri 8 minuta i jednom okrenite. Poslažite sloj piletine u pravokutnu posudu za pečenje.

Dodajte sok naranče u tavu, promiješajte, procijedite i prelijte po piletini. Posipajte preostalom 1 i 1/2 žličicom soli i prekrijte zdjelu alu-folijom. Pecite piletinu 20 minuta. Izvadite iz pećnice, otkrijte zdjelu i preokrenite piletinu. Prekrijte i vratite u pećnicu na 20 minuta. Otkrijte i pecite još 15 minuta sve dok piletina ne omekša.

ZA DESERT:

FLAMBIRANE BANANE S RUMOM

POTREBNO (za 6 porcija): 2 velike žlice (30 g) maslaca i još masnoće, 6 velikih žlica (60 g) smeđeg šećera, 6 zrele oguljene banane, 2 velike žlice tamnog ruma, 1 l sladoleda od vanilije (nije obavezno)

PRIPREMA: Ugrijte pećnicu na 220 st. C. Maslacem nauljite okrutlu ili pravokutnu zdjelu za pečenje. Posipajte polovicom smeđeg šećera. Prepolovite banane po duljini i poslažite u zdjelu za pečenje tako, da odrezani dijelovi budu okrenuti prema dolje. Posipajte ostatkom šećera i poškropite maslacem. Pecite 6-10 minuta ili dok se šećer ne rastopi, a banane postanu zlatno-smeđe. Izvadite iz pećnice, dodajte rum i zapalite ga, kako biste flambirali banane. Poslužite vruće, s malo sladoleda od vanilije po želji. 

BUEN PROVECHO - DOBAR TEK!  

(Izabrala samo za Magicuse iz Mexico Putopisne kuharice Susanne Palazuelos: Autentični recepti meksičkih regija) 

 

 

 

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

DUHOVNOST

STUDENI...

METODE I TEHNIKE

BRZI CHAT

  • Član vanessavanessa

    https://www.youtube.com/watch?v=wMNdIl0E49k

    07.12.2019. 16:31h
  • Član vanessavanessa

    ♥♫♥*♪♫

    07.12.2019. 16:30h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro dragi magicusi. Lijep i radostan dan vam želim. Lp

    02.12.2019. 06:52h
  • Član bglavacbglavac

    Pozdrav!

    26.11.2019. 06:59h
  • Član vanessavanessa

    ♥*bglavac, hvala također

    24.11.2019. 20:57h
  • Član vanessavanessa

    naišo yahoo♥♥♫♥*♪♫♥♥tko naiđe njemu pusa

    24.11.2019. 20:55h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro dragi magicusi, lijep dan vam želim. Lp

    23.11.2019. 08:10h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info

MEXICO - NAJPOZNATIJI SPECIJALITETI ... glavna jela