Lagana ljetna salata od piletine

Ivana Letinčić

Sastojci:

25 dag piletine

kukuruz šećerac

grabancijaš ili feta sir

1 mrkva

1 rukola

pola svježe cikle

2 rajčice

zelena salata (kristalka)

 

Ivana Letinčić

 

Vrijeme pripreme:

30 minuta

Zahtjevnost: niska

Priprema:

Pileći file ispecite na malo ulja, ohlađeno meso narežite na komadiće.

U velikoj zdjeli zajedno izmiješati piletinu, kukuruz šećerac, naribanu mrkvu, komadiće sira, naribanu svježu ciklu i rukolu.

Na kraju dodati i zelenu salatu.

Sve posoliti i začiniti s malo ulja i balzamičnim octom.

Posluživanje:

Poslužiti hladno.

Ivanin savjet:

Umjesto pečenog filea mogu se upotrijebiti i ostaci pečenog pileta.