Upisao:

iris

OBJAVLJENO:

Zidnjaci

Vrijeme je blagdanskih „nakuhavanja“.Kažu da se kuhinja ne sastoji samo od recepata. Kako je bilo i kuda ide instruiranje sa zidnjaka kojie su prošle naše mame i bake...

Zidnjaci


Sjećate li se zidnih izvezenih slika po našim kuhinjama? Danas ih skupljaju još samo kolekcionari i etnografski muzeji.

 

 

Vezene kuharice, zidnjaci, krpe za zid, ukrasne krpe, ,,vandšoneri'' ili jednostavno, slavonski kuvarice nisu, naš hrvatski autohtoni dio narodne baštine.

 

 

U literaturi kažu da su zidnjaci "došli" iz Nizozemske.

 

 

Kuhinje su krajem 19 i početkom 20-tog stoljeća bile velike prostorije u kojima su vesele domaćice u uštirkanim pregačama pripremale hranu.

 

 

Kuhinjski je namještaj bio ukrašen raznolikim ručno rađenim i čipkanim radovima, dok su kuhinjski i kućni zidovi bili ukrašeni kuharicama/zidnjacima.

 

 

Možete li zamisliti gdje bi u modernim visećim kuhinjama mogli postaviti ovakve „kuharice/zidnjake“?

 

 

Zato ih možete vidjeti još samo na specijaliziranim izložbama rukotvorina…ili rasute po internetu…

 

 

Ako ne može drugačije, onda se napravi vrtna izložba...

 

 

Evo nekih linkova gdje zidnjake možete naći:

http://-hello.coolinarika.com/forum/viewtopic.php?id=920&p=1

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/32367,

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/33114

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/33113,

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/33112,

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/34464

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/34466

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/34467

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/34469

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/34475

http://njambrek.coolinarika.com/slike/prikazi/34470

http://www.etnocentar.bloger.hr/post/kuharice/1307074.aspx

 

Zidnjaci su rukom izvezene kuhinjske krpe koje su nekad domaćice vješale kraj štednjaka.Kasnije su se pojavili i u izradi sitotiskom „štampani“.

 

 

Sadržavali su poruke koje su podučavale mlade kuharice kako se ponašati u braku, učile ih kuhanju, strpljivosti, poniznosti, zdravlju i higijeni.

 

 


Brojni su zidnjaci korišteni kao spremišta a četke, češljeve i šibice, dok su drugi vezeni ljubavnim porukama ili smiješnim izrekama.

 

 

To su jednostavni stihovi, sa jasnom porukom uglavnom ženi, a i crtež veza je jednostavan.....naiva u svom najizvornijem obliku.....

 


 

... Uglavnom su poruke sa zida za žene, ili ima ih i za muškarce....

 

 

U tim porukama iščitavamo uobičajene patrijahalne stereotipe o "muškim" i "ženskim" ulogama u životu.

 

 


Evo nekih tekstova sa tih "zidnjaka":


- Kuharice zlato moje, tebe jelo hvali tvoje.


- Kuharice, manje zbori, da ti jelo ne zagori.

- DOMACICE, MANJE ZBORI, DA TI RUCHAK NE ZAGORI...

- BOLJE TRBUH OD PIJAČE, NEGO GRBA OD SHTIHACHE...


- Ukakano djetešce do vrata, u tri skoka uz njega je tata (hahahaha…, ne i kod Hrvata)

- Hladna voda dobro prija, umij se dragi pa cu i ja

- Dobro došli mili gosti,  u Hrvata se ne posti!

- Kuharice skuhaj ručak fino, pa ćeš dobiti novaca za kino.

-  Kada ručak skuham bolje, muž je bolje volje.

- Voće kad je zrelo, najbolje je jelo.

- Dobra djeca, dobra hrana, to nam kuha vrijedna mama.

- Tvoja ljubav i naš dom, najdraži su srcu mom.

- Od ljubavi nismo siti, treba dobro jesti i piti.

- Kuharice budi vrijedna, da ti kuhinja bude uredna.

- Svaka žena dobre ćudi, kuha ono što vole ljudi.

- Nemoj nikad jelu prigovarat, jer ćeš s time neugodnost stvarat.

- Dragi mužu u podne nemoj odlaziti, Jer ja ćcu sebi drugoga potražiti!

- Objed skuhan sve u šali, al' ce mužic da ga hvali!

- Svakog dana, svake noći, na te mislim, kad ćeš doći...

- "Mani se šale čoveče, izgorit će mi ručak, šalit ću se do veće"

- "Bjeli golub Pepeljugi priča, daće skoro vidjet Kraljevića"


- "Čista kuća dobro jelo, to je vrijedne kuharice djelo."

 

 

A ima tu i recepata....., da se ne zaboravi.....

 

 

Pa vi sad vidite u šta su takve poruke pretvorile ženu….

 




SADRŽAJ UPISAO

Merlin

1

Smatrate člana iris dobrim članom portala? Nagradite ga Merlinom.

KOMENTARI

  • 14.12.2009. 13:07h

    Merlin

    1

    Iris ovo je jako, jako lep prilog. verujem, da sve princezice koje smo u nekim zrelijim godinama, podseti na detinjstvo, kada su mame štirkale ovako lepe zidanice, peglale i stavljale iznad šporeta. setim se samo koliko sam ih puta čitala, bez obzira što sam znala šta piše. Verujem da i mlade princezice, kada odu baki i deki na selo, još uvek imaju prilike gledati takve umetnosti. Nedavno sam gledala jednu predivnu tv emisiju o slavonskim ženama , koje svojim ćerkama pripremaju još uvek miraz, sa prekrasnim štikanim jastucima, stolnjacima posteljinom i daruju im prelepo bogatstvo. to su umetnice i čuvari našeg narodnog bogatstva. Molim ovaj članak za naš prilog. jako lepo uređen. hvala i pozdrav
  • 14.12.2009. 13:19h

    Merlin

    1

    evo razmišljam kako onda nismo jeli toliko masne hrane, jer ti zidnjaci nisu nikada bili tako jako flekasti od ulja, jer se je hrana više kuhala. a danas na pločicama sama masnoća od prštanja ulja, pečenja, friganja, sve na ful i zapečeno. vratimo zidnjake iznad šporeta. hahahaha. još ću misliti o ovome baš je lep prilog.
  • 14.12.2009. 13:23h

    Merlin

    1

    @srce

    eto vidiš, doći ćeš ti na kraju na dzorkovo :))))
  • 14.12.2009. 13:23h

    Merlin

    1

    evo setila sam se jednog našeg zidnjaka: Kuharice, manje zbori, da ti ručak ne zagori. eto. napišite i vi neke koje se sećate.
  • 14.12.2009. 13:34h

    Merlin

    1

    izgleda da su po različitim kulturama našin naroda na ovim prostorima,bile i poruke na njima različite, lokalne ili već kako drugačije. ni jedna druga poruka mi nije poznata, a zaboravila sam druge, pa ako napišete verovatno ću se setiti. hvala. i ako se neki vitez možda seti neke poruke, neka napiše, nećemo mu to uzeti kao papučarstvo. :)
  • 14.12.2009. 14:11h

    Merlin

    1

    setih se još jednog motiva. On u uniformi, a žena u šlafroku, otvorena vrata (dali je odlazio ili dolazio???) a okolo ptičice u letu. samo se ne setim poruke.
  • 07.02.2010. 02:29h

    Merlin

    0

    Hm, drago mi je da sam vas inspirirala i da su vam se dopali moji zidnjaci.
  • 16.07.2011. 19:02h

    Merlin

    1

    SVAKA CAST, moja mama je takoder imala zidnjake koje je stavljala na poklopac stednjaka i u Dubrovniku je imala jedan zidnjak koji je glasio ovako: CRNO OKO U DRAGANA MOGA, KAKO SA GA ZABORAVITI MOGLA!
  • 16.07.2011. 19:17h

    Merlin

    1

    eto i o zidnjacima sam pisala u nastavcima ahahahahah
  • 16.07.2011. 19:18h

    Merlin

    1

    biću dobra. probaću samo po jedan komentar :))
  • 16.07.2011. 19:27h

    Merlin

    1

    @srce....da se nisi usudila pisat samo po jedan komentar! što više komentara to bolje... stvari se iskristaliziraju :-)

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info